Total Pageviews

Its Awesome!

Monday, October 26, 2015

 9:28 PM         No comments

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
  • চিকেন ১৭৫ গ্রাম
  • ক্যাপসিকাম ৫০ গ্রাম
  • গাজর ১০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ পাতা ৫০ গ্রাম
  • ডিম (সাদা অংশ) ১টা
  • কর্নফ্লাওয়ার সামান্য
  • আদা পরিমাণমতো
  • রসুন পরিমাণমতো
  • মরিচ পরিমাণমতো
  • লবণ স্বাদমতো
  • টেস্টিং সল্ট সামান্য
  • হোয়াইট পেপার
  • চিনি পরিমাণমতো
  • সয়াসস পরিমাণমতো
  • তিলের তেল পরিমাণমতো

প্রস্তুত প্রণালীঃ
চিকন করে পরিষ্কার চিকেন কেটে নিতে হবে। তারপর লবণ ও কুসুম ছাড়া ডিমের সাদা অংশ বা লালা একসঙ্গে মেশাতে হবে। এরপর কর্নফ্লাওয়ার ও পানি দিয়ে মাখাতে হবে। এই মিশ্রণ হালকা তেলে আগুনের ওপর বসিয় দিতে হবে। মিশ্রণ তেলে ফ্রাই হয়ে যখন ফুটে উঠবে, তখন রসুন ও আদা দিতে হবে। এরপর বাকি মসলাগুলো এক এক করে দিয়ে নাড়তে হবে। মাংস নরম থাকতেই নামিয়ে ফেলতে হবে। এই খাবারটি স্টিমড রাইস এবং ফ্রাইড রাইসের সঙ্গে পরিবেশন করা যায়।
Reactions:

0 comments:

NetworkedBlogs

Popular Posts

Recent Posts

Text Widget

Blog Archive